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Le chicon bruxellois dans tous ses états!

Nous avons le plaisir de vous convier à un repas bruxellois inspiré par la recette « Folie Saint Géry » (création de Nathalie Dyck & Peter Van Rompaey, du livre « Trésors de la Cuisine Bruxelloise »)

Au menu, un plat bruxellois succulent à base de poulet mijoté aux champignons, oignons, un peu de lard et de la bonne gueuze, accompagné par des chicons de pleine terre, des pommes de terre de choix et de la mousse aux griottes. Arrosé, si vous le désirez, par de la gueuze Girardin filtrée ou non filtrée, ou d’autres boissons disponibles sur place.

La soirée sera également un rendez-vous privilégié avec des porteurs de projets passionnés qui ont Bruxelles dans leur cœur et qui partagent avec vous leurs produits ou savoir-faire:
- Chicon en ville, avec Arnout, qui nous partage l’histoire de ce fabuleux légume et l’art de le faire pousser chez soi - oui-oui !! – les chicons de ce soir ont poussé à l’abri de la lumière chez Refresh (plus local que ça…)
- Champignon de Bruxelles – ou comment installer avec succès dans nos caves des champignons venus… du Japon!
- Bees Coop : une coopérative réellement participative et une foule de belles valeurs et bonnes idées
- Job Yourself et deux de ses candidats entrepreneurs en période de test :
o Alain Georges – distributeur de bières belges de qualité – demandez-lui conseil et emportez quelques bouteilles chez vous !
o Cristina Manea – conseillère en nutrition certifiée Cerden – elle va s’entretenir avec vous lors du repas sur le choix des ingrédients de ce soir et sur des modes de cuisson plus respectueux, ainsi que sur des choix alimentaires en général, qui font la différence pour notre santé.

Participation au repas : 15€ (boissons non comprises dans le prix) 
A verser avant le lundi 19 février sur le numéro de compte : 
BE67 0636 3047 6187 (au nom de Cristina Manea), avec votre nom en communication. 
Faites-nous signe si vous avez besoin d’un reçu.

Au plaisir de vous accueillir nombreux et MERCI REFRESH BRUSSELS !