Refresh récompensé par le label resto GoodFood

Bruxelles Environnement, souhaitant élargir l’offre en alimentation durable et encourager un maximum de restaurateurs à intégrer cette démarche, a mis en place le Label Resto Good Food. 34 établissements bruxellois qui répondent à une série de critères d’alimentation durable viennent d'être labellisés. Ils proposent des produits frais, locaux et de saison, des menus « fait maison » et des saveurs veggie, tout en veillant à éviter le gaspillage alimentaire. Pour un sandwich, une salade de saison ou un dîner aux chandelles…chacun y trouvera son bonheur !

POURQUOI UN LABEL ?

En intégrant un processus de labellisation, l’objectif est de soutenir et guider les restaurants qui s’impliquent dans une démarche durable, répondant à la demande des Bruxellois (qui souhaitent distinguer les restaurants durables de la capitale). Tout type de resto engagé en faveur de l’alimentation durable peut se lancer dans l'aventure. Un accompagnement gratuit est proposé pour cerner les points forts et déterminer les améliorations nécessaires pour une alimentation plus durable.

Ce label comprend 3 niveaux (une, deux ou trois toques) et est valable 3 ans.

Les 34 premiers restaurants ont été labellisés en avril 2018. Nous sommes donc très fiers de vous annoncer que Refresh en fait partis.

label resto good food

Liste des 34 restos GoodFood à Bruxelles :

  • Au marché Noir
  • Bel Mundo
  • Bouchéry
  • CHEZWaWa
  • Contrebande
  • Dolma Restaurant
  • Entre Nous
  • Fourchette à Bicyclette
  • Gourmandises
  • Greenz Biobar
  • Hibiscus
  • Hinterland
  • Horia
  • Kamilou
  • L’Estaminet
  • L’Harmonium
  • Le Kantine du Canal
  • Le Damoiselle
  • Le Local
  • Le Max
  • Le P’Tea Lunch
  • Le Phare du Kanaal
  • Le Zinneke
  • Les Filles Bruxelles
  • Les Filles d’Ixelles
  • Luka
  • Madou’s Folie
  • Mile End
  • Ozfair
  • Pré de Chez Nous
  • Refresh Brussels
  • Resto Bel
  • Tero
  • Tranches de cake

Retrouvez les tous sur le bottin en lignehttps://www.goodfood.brussels/resto