De sociale economie is een andere manier van zakendoen waarbij de mens centraal staat.

Refresh is een bedrijf dat zijn energie en winst ten dienste stelt van sociale en milieu-initiatieven. Wij zijn ervan overtuigd dat elk individu talent heeft en dat het mogelijk is om een maatschappij op te bouwen die iedereen een gepaste plek biedt. Door professionele integratiemogelijkheden te bieden aan onze stagiairs die gemotiveerd zijn door de zoektocht naar een duurzamere toekomst, nemen we actief deel aan de overgang van hun professionele leven, door hen in staat te stellen om te re-integreren in de wereld van het werk.

Onze twee belangrijkste missies: toegang tot voedsel en toegang tot duurzame werkgelegenheid.

Dankzij de vele initiatieven die Refresh ontwikkelt en host en de kracht van de partnerschappen die Refresh sinds 2016 heeft opgebouwd, draagt Refresh bij aan een veerkrachtigere stad.

Refresh Brussels is een initiatief van de sociale economie in het hart van Elsene. Onze belangrijkste missie is het vergemakkelijken van de toegang tot duurzame werkgelegenheid voor mensen die ver van de arbeidsmarkt staan.

Sinds onze oprichting in 2016 investeren we onze energie en winst in sociale en milieu-initiatieven. Het is onze ambitie om mee te bouwen aan een samenleving waarin elk individu de kans krijgt om een carrièreplan te ontwikkelen, vaardigheden te verwerven en een duurzame, hoogwaardige en bevredigende baan te krijgen.

In 2017 hebben we de duurzame buurtkantine Refresh geopend op de Sceptrestraat 39. In 2018 kreeg ons restaurant het GOOD FOOD-label, een bewijs van onze inzet voor seizoensgebondenheid, zero waste-praktijken en het werken met lokale en biologische producten.

In 2021 startte Refresh met stadslandbouw met het LAGUM-tuindak (EFRO), een participatief actieonderzoeksproject dat 3 partijen samenbrengt: Refresh Brussels, de gemeente Elsene en het Laboratorium voor Agro-ecologie van de ULB. Bijna 1.500 m2, waarvan 1.000 m2 bebouwd kan worden, bevindt zich in het hart van Elsene, op de daken van de stad. De groenteteelt omvat meer dan 50 verschillende soorten groenten en 25 soorten kruiden, om nog maar te zwijgen over de bessen en eetbare bloemen!

Sindsdien heeft Refresh de ambitie om een lokaal ecosysteem in een kort circuit te creëren, waarbij we streven naar zelfvoorziening voor ons restaurant dankzij onze oogsten. We produceren gemiddeld 3 ton groenten per seizoen, waarvan een deel wordt verwerkt in ons educatieve restaurant. Onze producten worden gebruikt om gerechten, zelfgemaakte dranken en conserven te maken. Naast de productie voor het restaurant ontwikkelt de VZW haar activiteiten door zelfpluk aan te bieden in het hart van de stad.

We zijn trots op onze inzet voor duurzaam voedsel en stadstuinieren. Sinds 2021 bieden we werklozen de mogelijkheid om een opleidingstraject te volgen gericht op stedelijke agro-ecologie en duurzame voedselproductie.

Ons opleidingstraject omvat een verscheidenheid aan activiteiten, zoals het verbouwen van groenten, fruit, bloemen en kruiden op onze 1500m2 grote moestuinruimte. We zijn ook betrokken bij voedselverwerking in ons restaurant, waar lunches worden geserveerd die zijn gemaakt van onze producten, die allemaal afkomstig zijn van biologische en lokale grondstoffen.

In 2022 verandert onze kantine in een restaurant en vinden we een nieuw onderkomen in het prachtige GC Elzenhof-gebouw aan de Avenue de la Couronne. Dit nieuwe hoofdstuk markeert een cruciale fase in onze groei, terwijl we ons blijven inzetten voor duurzame voeding, gepaste werkgelegenheid en openheid naar de buurt.

We kijken naar de toekomst, met onze hoofden vol projecten en onze ogen vol sterren, en we zijn altijd klaar om duurzame mogelijkheden te cultiveren. Avontuur volgt…