Se former aux métiers de l’alimentation durable. La saisonnalité étant la base de l’alimentation durable et de l’agroécologie urbaine, la formation se décline autour de plusieurs modules en fonction des saisons :

• Agroécologie urbaine et horticulture
• Pratiques et gestion HORECA en cuisine durable
• Pratiques de transformation et de conservation
• Gestion de l’eau et des déchets

• La réussite de la formation donne droit à une attestation de formation professionnelle
• La formation dure 7 mois, à temps plein, du lundi au vendredi, suivi d’un stage de 8 semaines en entreprise 
• Les inscriptions pour l’édition 2024 se font via La Mission Locale d’Ixelles ou sur le site Dorifor

REFRESH accompagne les chercheur·se·s d’emploi qui souhaitent lancer leur activité et créer un emploi dans le secteur de l’alimentation durable.

Plus qu’un accompagnement généraliste, REFRESH vous offre des installations où vous pouvez tester votre produit / service. Avec l’appui de notre expertise et de notre réseau, nous pouvons vous guider pas à pas dans la concrétisation de votre projet professionnel.

Notre accompagnement comporte plusieurs étapes :

1. Des séances d’informations sur c’est quoi entreprendre et ça veut dire quoi un projet en alimentation durable.
2. Un diagnostic de l’adéquation de votre projet avec votre parcours et vos compétences.
3. Un accompagnement reprenant : le renforcement de vos compétences, la concrétisation de votre projet (Business model canevas, business plan, plan financier, un plan d’action pour le démarrage) et le suivi post-création.
4. La possibilité de tester votre produit / service dans les installations de REFRESH et de faire appel à l’expertise de notre équipe pour monter un projet dans le secteur de l’alimentation durable.

Le parcours est entièrement gratuit et dure au maximum deux ans.

Prochaines dates pour les séances d’infos :

• 23 avil 2024 (10h-12h)
• 16 mai 2024 (10h-12h)
• 13 juin 2024 (10h-12h)

coach@refresh.brussels

02 647 88 04

L’ASBL Refresh Brussels, ancrée au cœur d’Ixelles, s’inscrit dans l’économie sociale avec pour objectif principal de faciliter l’accès à un emploi durable pour les individus éloignés du marché du travail. Notre ambition est de contribuer à la construction d’une société où chaque individu a l’opportunité de développer un projet professionnel, d’acquérir des compétences et d’accéder à un emploi durable, de qualité et épanouissant.

En tant qu’organisme d’insertion socioprofessionnelle, nous accompagnons les demandeurs d’emploi fragilisés à travers un parcours de formation centré sur la production alimentaire durable et la transformation des légumes, fruits et herbes aromatiques, issus de notre propre récolte, au sein de notre restaurant.

En tant qu’ASBL mandatée Économie Sociale Mandatée en Insertion (ESMI), nous proposons des emplois d’insertion, anciennement connus sous le nom d' » »Article 60″ ». Ces emplois permettent aux bénéficiaires de l’aide sociale d’un CPAS, éloignés du marché du travail, de trouver un emploi avec la possibilité d’obtenir des allocations de chômage à la fin du contrat.

Chaque travailleur bénéficie d’un accompagnement continu tout au long de son contrat, avec un plan d’acquisition des compétences élaboré spécifiquement. De plus, des formations en lien avec l’emploi d’insertion et/ou le plan d’acquisition des compétences peuvent être suivies, et financées éventuellement par une prime.

Nous sommes toujours intéressés par des partenariats avec les CPAS, vous souhaitez pouvoir proposer des postes de commis de cuisine durable aux personnes accompagnées, n’hésitez pas à prendre contact avec nous : amandine@refresh.brussels

Comment introduire une demande ?

Contactez l’un des 19 CPAS de la Région de Bruxelles-Capitale qui assurera, en collaboration avec Actiris, le suivi de votre demande.