Menu de la semaine

SOUPE

Velouté d’orties et croûtons

ENTRÉE

Labneh, betteraves rôties, granola salée

PLAT DU JOUR

Mercredi omni

poisson, stoemp d’orties, poireaux pesto ail des ours

Jeudi veggie

Œuf parfait, mousseline de céleri, coulis d’épinards

Vendredi tout est permis

ASSIETTE ELZEFRESH

Œuf parfait et mousseline de céleri

poireaux pesto ail des ours

lentille béluga

carotte à la marocaine

labneh et betteraves rôties

DESSERT

Tarte au chocolat et gingembre