Menu du 30 septembre au 2 octobre

Soupe :

Velouté de potimarron et croûtons au ghee.

Entrée :

Tarte végan trio de la toiture ; haricots, tomates et poivrons et crème de cajou.

Plat du jour

Mercredi Omni

Poulet fermier à la sauge, zestes et vin blanc, tagliatelles fraîches.

Jeudi Veggie

Pâtes fraîches, légumes grillés et pesto.

Vendredi tout est permis

Elzefresh :

1. Œuf parfait sur mousseline de persil tubéreux

2. Tarte végan

3. Fromage St Benoît et pickles

4. Baba ganoush et granola

5. Chou kale grillé

Dessert :

Poire pochée à la verveine, amandes grillées et coulis de chocolat.