Mode d’emploi du catering

Fonctionnement général :

• Le paiement se fait par facture, envoyée à la fin de chaque mois.
• Merci de passer commande au moins 5 jours ouvrables à l’avance, ou 7 jours ouvrables pour des groupes de plus de 20 personnes.
• Pour les articles alimentaires, le nombre indiqué correspond à une portion par personne (à l’exception du jus, de l’eau pétillante et du vin).
• Concernant les bouteilles de vin et de jus, nous estimons environ 6 verres par bouteille de vin et 4 verres par bouteille de jus.
• Il faut remplir un formulaire par jour et/ou par type (le soir et la journée = deux formulaires différents).

Commandes en journée à Mundo (de 8h30 à 16h30) :

• Les commandes sont possibles pour un minimum de 8 personnes.
• Nous mettons votre commande à disposition dans la salle ou à proximité, selon l’agencement des lieux.
• Les pauses thé/café sont disponibles à des moments prédéterminés et restent chaudes plusieurs heures. Chaque pause inclut environ une tasse par personne. Si vous en souhaitez davantage, il est possible de prévoir un service supplémentaire ou d’augmenter le nombre de pauses.
• Vous recevrez de l’eau plate avec chaque commande.
• La vaisselle (assiettes, couverts, verres, serviettes, tasses) est fournie.
• Nous ne faisons pas de service en journée. Vous êtes invités à ranger la vaisselle sale ou propre sur le chariot mis à disposition après usage.

Commandes en soirée à Mundo (de 17h00 à 22h00) :

• Les commandes sont possibles à partir de 8 personnes.
• Votre commande est disponible dans des boîtes isothermes à partir de 16h30, dans la cafétéria.
• Il n’y a pas de pause thé/café en soirée.
• De l’eau plate vous sera fournie.
•  La vaisselle nécessaire (verres, assiettes, tasses, couverts, tire-bouchon, décapsuleurs, serviettes), vous sera fournie en fonction de votre commande.
• Un service supplémentaire de mise en place, bar ou serveur peut être proposé sur demande (tarif de 40€/heure avec un minimum de 4 heures).
• Vous devrez ranger la vaisselle sur le chariot prévu à cet effet après utilisation.
• Si vous optez pour un repas chaud, nous mettons des bains-marie à disposition, avec un temps de chauffage d’environ une heure.
• Si vous louez la cafétéria, merci de veiller à nettoyer la salle après utilisation.

Livraison en journée (de 8h30 à 16h30) :

• Les commandes sont possibles à partir de 10 personnes.
• Les pauses thé/café ne sont pas proposées pour les livraisons.
• Les livraisons se font dans une fenêtre d’une heure. Si vous souhaitez un repas pour 12h00, il vous sera livré entre 11h00 et 12h00.
• La livraison se fait porte-à-porte (jusqu’à l’accueil du bâtiment).
• Les repas livrés sont froids.
• Aucune vaisselle n’est fournie pour les livraisons.

Commande à emporter (de 8h30 à 16h30) :

• Les commandes sont possibles à partir de 10 personnes.
• Les pauses thé/café ne sont pas disponibles pour les commandes à emporter.
• Vous pouvez récupérer votre commande entre 10h00 et 16h30.
• Les repas sont froids, et aucune vaisselle n’est fournie.

Contact et assistance :

Pour toute question ou pour passer commande, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou email. Nous restons à votre disposition pour vous accompagner et assurer que vos besoins soient pleinement satisfaits.